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第27届巴拿马最佳咖啡品鉴会选出优胜者 评审称“品尝到一生中最美味咖啡”资讯BG真人

发布时间:2023-07-20 19:42:25 点击量:

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  第27届巴拿马最佳咖啡品鉴会选出优胜者 评审称“品尝到一生中最美味咖啡”

  时间:2023-06-08 15:32来源:南美侨报网作者: 李逍遥原文:

  核心提示:巴拿马精品咖啡协会(SCAP)主办的第27届“巴拿马最佳”国际咖啡品鉴会(XXVII Cata InternacionalBest of Panama)已于6月2日落下帷幕,多款巴拿马咖啡在本届品鉴会上取得了优异成绩。

  巴拿马精品咖啡协会(SCAP)主办的第27届“巴拿马最佳”国际咖啡品鉴会(XXVII Cata InternacionalBest of Panama)已于6月2日落下帷幕,多款巴拿马咖啡在本届品鉴会上取得了优异成绩。

  巴拿马“TVN-2”电视台报道咖啡资讯,共有112批瑰夏咖啡(cafGeisha)和74批其他品种咖啡(Varietales)参与了本届品鉴会的奖项角逐,由20名巴拿马国家级评委组成的评审团从每个比赛组中评选出了24批咖啡参加半决赛,最终由来自中国、美国、日本、韩国、澳大利亚等国家和地区的18名国际评委共同评选出了各比赛组的最佳咖啡。

  在水洗瑰夏咖啡(Geisha Lavado)组的比赛中,巴拿马红卡门咖啡贸易公司卡门咖啡庄园选送的卡门庄园咖啡(Carmen Estate Coffee),取得了96.5分(满分为100分)的绝佳成绩,BG真人斩获了该组比赛的冠军。

  在天然瑰夏咖啡(Geisha Naturales)比赛组中BG真人,夺魁的是来自托图马斯山咖啡庄园的罗莎托图马斯山云雾森林咖啡(Rosa Mount Totumas Cloud Forest),得分为96.25分。

  来自瓜鲁莫斯咖啡庄园的瓜鲁莫斯咖啡庄园奇乔加洛黄金之选咖啡(Guarumo Coffee Farms Chicho Gallo Gold Selection),获得了92.38分的好成绩BG真人,荣获了其他品种咖啡组的第一名。

  在整场比赛中,巴拿马红卡门咖啡贸易公司的卡门咖啡庄园的累计得分最高,因而摘得“巴拿马杯”(Copa Panam)的桂冠。

  来自澳大利亚的本届咖啡品鉴会首席评委威尔杨(Will Young)表示,他对巴拿马咖啡的品质感到十分满意,他品尝到了一生中最美味的咖啡,有些评委甚至为某些批次的咖啡打出了满分。

  此外,SCAP主席亨特泰德曼(Hunter Tedman)表示,本届咖啡品鉴会非常成功,有幸在天然瑰夏咖啡组的比赛中看到了新赢家,以及许多种植水洗瑰夏咖啡和其他品种咖啡的传统庄园,每个批次的咖啡都蕴含着人类智慧。

  据悉,根据各批次咖啡在本届品鉴会上的得分情况,BG真人将从高到低选出18批水洗瑰夏咖啡、18批天然瑰夏咖啡和14批其他品种咖啡参加8月2日举行的线上拍卖会。

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