今日咖啡资讯 韩国去年人均消费377杯咖啡；新研究报告：适量多喝有助降低肝癌风险BG真人

　　原标题：今日咖啡资讯 韩国去年人均消费377杯咖啡；新研究报告：适量多喝咖啡有助降低肝癌风险......

　　韩国农林畜产食品部、韩国农水产食品流通公社最新报告显示咖啡资讯，韩国成年人去年人均消费３７７杯咖啡；咖啡市场销售额超过６.４万亿韩元（约合３９２亿元人民币）。

　　韩联社２７日援引政府分析报道，一方面，咖啡文化在韩国进一步普及；另一方面，随着消费者对高端产品的需求日益增加，多种类型的咖啡店品牌进入市场。这些因素带动咖啡市场销售额大增。

　　据韩联社数据，咖啡饮料在韩国咖啡产品市场占比最高，达５０％，其次是配方咖啡占３７.９％。

　　从韩国人喝咖啡的地点来看，最常在公司喝咖啡（３４.１％），其次是在家（２６％）和咖啡店（２３.７％）。

　　英国一个研究团队日前在《英国医学杂志·公开》上发表报告说，每天摄入一定量的咖啡有助降低肝癌风险，并且随着摄入量增加，风险也会降低更多。这支持了之前一些关于喝咖啡可减少患肝癌风险的研究结果。

　　来自南安普敦大学和爱丁堡大学的研究人员对饮用咖啡和肝癌间的关系进行了探究，团队对此前已有的２６项研究所收集数据进行了综合分析，其中涉及超过２２５万名参与者。此前美国和日本的一些研究认为喝咖啡可减少患肝癌风险BG真人。

　　新研究的结果显示，每天饮用一杯咖啡对应肝癌风险下降２０％；饮用两杯咖啡对应的下降幅度达３５％；如果饮用多达５杯，对应的下降幅度甚至会达到５０％。

　　据该团队介绍，相关效果对有没有喝咖啡习惯的人都一样，尽管已有数据显示喝咖啡越多，风险下降越大，但对每天喝５杯以上的量，目前还没有太多数据来证实其效果。此外，即便是无的咖啡也能带来一定益处，只不过效果不是那么明显。

　　咖啡对人体健康的影响在学术界一直没有定论。此前，世界卫生组织下属国际癌症研究机构BG真人将饮用高温热饮的习惯列为“致癌可能性较高”因素，认为常喝温度在６５摄氏度以上的咖啡、茶等热饮有可能引发食道癌。

　　报告作者之一、南安普敦大学学者奥利弗·肯尼迪说，这项研究结果并不是要鼓励每个人每天喝５杯咖啡，还需要更深入的研究来分析大量摄入是否有一些潜在害处，并且已有证据表明某些人群，比如怀孕妇女，应该避免过量摄入这类饮品。

　　另一位作者、爱丁堡大学教授彼得·海BG真人斯说，下一步的研究方向将是通过随机对照试验来进一步确认咖啡饮用量与肝癌风险的关系BG真人。