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BG真人咖啡资讯快资讯:咖啡种类有哪些(口味有什么区别)

发布时间:2023-06-28 06:14:09 点击量:

  BG真人咖啡按烘焙分类,可分为轻度、中度、深度烘焙三类;按产地分布分类,可分为非洲产区咖啡、南美洲产区咖啡、东南亚产区;按口味分类,可分为黑咖啡、拿铁、美式、摩卡、日本炭烧咖啡等。

  咖啡在烘焙过程会产生一连串复杂的化学变化。经过大约15分钟的烘焙BG真人,绿色的咖啡失去湿度,转变成黄色,然后爆裂开来,就像玉米花一样咖啡资讯。经过此一过程,豆会增大一倍,开始呈现浅褐色。这一阶段完成之后,热量会转小,咖啡的颜色很快转变成深色BG真人。按烘焙分类,咖啡可分为轻度、中度、深度烘焙三类。

  咖啡原产自非洲埃塞俄比亚,大多分布在北纬28至南纬38之间海拔1000~2000m地区,主要产地来自巴西、越南、哥伦比亚、印度尼西亚、埃塞俄比亚、印度、洪都拉斯、乌干达、墨西哥、危地马拉。中国种植咖啡主要产区为云南,其次是海南,广东、广西、福建、台湾、四川等。

  黑咖啡(原味)是不加任何修饰的咖啡,黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。

  “拿铁”是意大利文“Latte”的音译,代表“牛奶”。拿铁咖啡(Coffee Latte)是花式咖啡的一种,是咖啡与牛奶交融的极致之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡,美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种。

  “美式咖啡”是咖啡的一种,是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。美式咖啡口味比较淡。

  摩卡咖啡(Mocha Cafe)是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的一种古老的咖啡。

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