咖BG真人啡资讯乡村基更新招股书；古茗布局咖啡赛道；Tims天好年营收10亿；锅圈食汇赴港IPO
乡村基更新招股书，2022年营收超47亿元，至去年年底共拥有1154家店
虽然受到爆发COVID-19影响，收入下跌至2020年的人民币39,527亿元，但随着疫情缓解，收入于2021年反弹至人民币46,895亿元。
尽管于2022年再次爆发COVID-19，但中国餐饮市场规模达到人民币43,941亿元，按餐饮市场规模计，于2022年位居全球第二。
中国餐饮市场预计将于未来数年进一步增长，由2022年的人民币43,941亿元增加至2027年的人民币76,586亿元，复合年增长率约11.8%。
餐饮规模主要受下列因素所推动：(i)经济增长及可支配收入增加、(ii)人均年食品支出增加、(iii)快速城镇化及(iv)该市场的数字平台及技术的发展。
日前，从广东省市场监督管理局获悉，在一系列政策加持下，广东餐饮行业逐步回暖。
据统计，2023年第一季度，广东省餐饮主体从2022年12月的103.3万家增长到目前的107万家，增幅达3.7%，营收达480亿元，同比增长20%。
最近，北京多个地铁站内都出现了售卖餐食的点位，不仅有北京地铁自己的便民餐车，还有西式快餐麦当劳的智能无人餐车、好适口包子铺食品店。
在早餐时段，这些便民餐车给过往行人提供了汉堡、包子、三明治、粥品等多种选择。
据了解，这些点位几乎每天营业12-16个小时，在早高峰期间会推出早餐商品。目前北京地铁已在20座车站陆续增设了便民餐车。
未来还将结合餐车、餐柜等便民服务设施试点情况，加快推进便民服务项目实施，并利用数字化实现“线上+线、突破时间、空间限制，头部餐企街头拉客、地铁抢人，行业上演“截流”大战
最近，头部餐企“不满足”于原有的门店服务范围及顾客触达半径，纷纷尝试起“分身术”。
比如星巴克推出的“沿街取”服务，顾客在高德地图上可以下单咖啡，由店员直接“拎到车前”。
餐企动态1、乡村基更新招股书，2022年营收超47亿元，至去年年底共拥有1154家店
4月6日，乡村基快餐连锁控股有限公司更新招股书，继续推进港交所主板上市进程。
2、周黑鸭“大象转身”：实现直营、特许、O2O三轮驱动，产品创新能力持续提升
疫情三年，周黑鸭顽强的生存下来，实现了商业模式的蜕变，并通过极端测试的考验。
疫情前，紫光园CEO刘政看到社区餐饮的机会，打出“决战未来社区餐饮十年”的口号。
日前，小红书上曝出一条“正新鸡排开咖啡店啦！2.5R喝美式”笔记，超低的价格吸引大批群众围观。
如今各式各样的面包店进入大众视野，也让消费者了解到了更多关于面包的丰富品类。
如今，又有一个小众品类开始慢慢崭露头角，它就是——可露丽。乍一听名字，可能会觉得可露丽这非常的陌生，但是其实在各大欧包店里，人们都不难发现它的踪影。对于甜品爱好者来说，可露丽也是非常“经典”的存在。
近日，连锁咖啡品牌Tims天好中国发布了2022年第四季度及全年财报，财报显示，第四季度Tims天好中国净收入达到3.015亿元，同比增长34.6%。
2、全球化开启！瑞幸咖啡在新加坡两店齐开，预计4月底将有10家自营门店开业
近日，瑞幸咖啡新加坡门店两店齐开，进入试营业阶段。两家门店分别位于新加坡时尚潮流聚集地、有着新加坡“银座”之称的乌节路义安城，以及临海购物中心滨海广场。
内部人士称，古茗此前一直的定位都为专注茶饮，如今想要尝试拓宽领域。一方面这是因为消费者日渐产生多元化需求，另一方面也是为了拓展品类。
4、融资千万、疯狂拓店、2天10万杯……这个春天“酸奶”正创造新的网红神话
春天来了，“酸奶大作战”早已开启。从零售到茶饮门店，从单一口味到多料高颜值，酸奶品类正在变得“高级”。
一方面，茶饮连锁品牌们纷纷上新酸奶产品，尤其以牛油果+酸奶这对cp更为潮流。另一方面，酸奶品牌忙着开店BG真人、融资和拥抱消费者。
小吃+咖啡，推一个火一个。继肉夹馍咖啡、油条阿芙佳朵、螺蛳粉咖啡相继出圈后，又发现了一个新CP：牛杂配咖啡。
投融资1、锅圈食汇拟赴港上市咖啡资讯，至去年底门店超9200家，经营实现扭亏为盈
最近几天，锅圈在港交所提交了招股书，准备赴港上市。截至2022年年底，锅圈在中国有9221家门店，其中5家为自营店，9216家为加盟店。
2、中国烘焙品牌“香颂”在纳斯达克挂牌上市，目前在新疆和纽约共有35家直营店
现制椰子水连锁品牌「好运椰」已连续完成三轮融资，累计融资金额达数千万元，投资方有供应链端和渠道端相关人士、知名媒体人士和金融人士等第一批个人投资者，以及险峰K2VC和同山投资。
3月31日，新中式快餐品牌玉口馄饨母公司宏琰国际集团完成1.2亿元人民币A轮融资BG真人。
布鲁熊咖啡是一家主打纯手工美式咖啡并供应现磨咖啡的新兴互联网咖啡服务供应商，专注于将精品咖啡与现代时尚生活相融合，在符合当下年轻时尚品位的同时，致力于对传统咖啡文化的创新，为中国市场打造适合中国人的咖啡。近日布鲁熊咖啡完成天使轮融资，投资方为艺领基金。
日前，「派堡王」母公司——上海乐钰餐饮管理有限公司获得3000万人民币A轮融资，投资机构为伟通基金管理有限公司。资金将着力扶植「派堡王」在新品研发、营销推广和终端门店裂变等全方位发展。
4月3日消息，新式健康特色茶饮品牌萌白白的母公司——重庆萌白白餐饮管理有限公司，获得盛世通基金管理有限公司的数千万A轮融资。
近日，云南天很蓝农业科技有限公司旗下“山野泡泡”获千万级天使轮融资，业泰股权投资。
近日，致力于柳州螺蛳粉行业的柒点螺蛳粉，宣布与业内知名螺蛳粉赛道投资人达成战略合作，获百万级天使轮融资。
据悉，美团早前表明进军香港，大举招兵买马，准备工作或已到最后阶段，在4月4日举办了首场送递员简介会。
即将开启啦！跟着名师李志宏教授一起走进上海，深度学习上海头部餐饮品牌以及最新商业模式。感谢关注餐饮O2O
