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博业体育中国人均每年要吃多少杯咖啡?详细数据来了!

发布时间:2024-05-10 05:10:45 点击量:

  博业体育。与此同时,2023年中国咖啡产业规模达到2654亿元,预计2024年将增至3133亿元。相较于2016年人均年咖啡消费9杯的情况,2023年中国人均年饮用数已上升至

  这些数据均来自《2024中国城市咖啡发展报告》(以下简称《报告》),由上海文促会主持发布,虹桥国际咖啡港、上海交通大学文化创新与青年发展研究院、美团、饿了么联合发布。

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  全文分为5个版块,既有全国的咖啡产业数据图景,也有咖啡外卖和到店两种模式的权威数据分析;通过不同城市社交媒体呈现的内容分析咖啡消费的最新趋势,最后还对上海、成都、广州、北京、深圳等中国主要咖啡消费城市的发展进行了案例剖析。

博业体育中国人均每年要吃多少杯咖啡?详细数据来了!(图2)

  截至2024年3月,国内连锁咖啡门店共计52308家。其中,全国77%的门店被排名前十的连锁咖啡品牌所占据。瑞幸以35%的门店数量比例占据第一,老牌连锁咖啡品牌星巴克门店数占比14%,库迪咖啡紧随其后,占比12%咖啡。

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  《报告》称,咖啡到店成为整个咖啡市场增长最为亮眼的消费场景之一。2023年的咖啡到店团购总交易额相较2022年增长了161%,2023年的下层市场咖啡到店团购订单增长率高达257%,但订单量占比仅为18%,增长潜力巨大。

  2023年,全国通过外卖渠道共消费9.3亿杯咖啡,金额超200亿元。其中仅上海一地的金额便超34亿元、售出1.6亿杯,平均每人每年外卖消费咖啡约6.5杯。江浙沪咖啡外卖消费金额在全国总值中占比超过50%。

  中国咖啡产业整体呈稳健增长态势,人均消费量有明显提升。相较于2016年人均年咖啡消费9杯的情况,2023年中国人均年饮用数已上升至16.74杯。

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  2023年,中国咖啡相关商品进口额再创新高,达78.1亿元。咖啡豆进口额继续攀升,咖啡浓缩液和咖啡制品进口额稍有回落。2023年咖啡豆出口额回落到5.5亿元。国产咖啡豆出口转内销的特征变化较为明显。

  与此同时,上海正成为我国咖啡产业对外出口“桥头堡”。上游产业中,2023年上海企业咖啡生豆出口总额占全国比重超四成;咖啡制品中,上海市2023年出口浓缩精汁或以咖啡为基本成分产品总额超2145万元,相比于2019年增长幅度超70%。上海成为我国在世界咖啡版图中的重要一环。

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  “走出去”的不止中国咖啡,“中国造”咖啡机广受海外市场欢迎。2023年,中国泵压式咖啡机出口总额达75.7亿元。《报告》指出,“中国造”咖啡机出口常年处于高位,侧面体现了我国工业制造业的全球性优势。

  国产咖啡品牌入场虽晚但扩张迅速,平价咖啡席卷全国各大中小城市。《报告》显示,2023年,瑞幸咖啡已覆盖99%的三四线%的五线城市。与外资品牌相比,本土品牌如库迪、幸运咖、沪咖等,主攻下沉市场。

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  无论是进出口贸易,还是赛事资金人才,上海总是作为“优等生”出现在大家的视野中。如今,上海为扩展自己的海外咖啡版图已经做好了充足准备。

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  令人眼前一亮:据美团到店数据显示,年内上海咖啡团购订单量较前一年增长259%,这展示出上海市民充分的消费热情,也是咖啡融入城市生活的真实写照。

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  重点城市咖啡消费场所:陆家嘴、王府井、天河路、春熙路、福田中心五大商圈博业体育,团购GTV居当地榜首

  奶咖、茶咖产品有着强烈的偏好。因此,更加细腻和特色化的“中国口味”产品应时而生。

  流,开发出符合“中国口味”的产品线年的产品开发数据显示,国际知名咖啡连锁如Starbucks星巴克、Tims天好、Costa咖世家以及Lavazza拉瓦萨等国际知名品牌,均推出了具有中国特色的咖啡饮品。

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  “吃咖啡”也变成了时髦人士的生活方式。而如今,手捧一杯新品咖啡走在梧桐叶落的街头,早已成为大众的生活日常,构成这座国际文化大都市的鲜活底色。

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