BG真人咖啡行业资讯（5月31日）

　　上市余温还未散尽的瑞幸咖啡本周在厦门召开了《全球合作伙伴大会暨全球咖啡产业发展论坛》。在会上，BG真人瑞幸咖啡CEO钱治亚宣布瑞幸咖啡将在2021年底建成10000家门店。

　　此外，她还指出，瑞幸咖啡的商业模式，是通过交易模式创新和先进技术应用，从根本上改变原有咖啡行业的交易结构，显著降低交易成本；同时，通过和各领域顶级供应商的深度合作，为客户提供高品质、高性价比和高便利性的产品。其本质是，在客户和供应商之间搭建了一个最高效的销售渠道和流通平台。

　　5月27日传来消息，星巴克中国管理团队架构进行重大调整：从2019年6月1日起，星巴克中国首席执行官王静瑛（Belinda Wong）将升任星巴克中国董事长兼首席执行官，同时，星巴克中国现有全部业务将重组为两个业务单元——“星巴克零售” 和“数字创新”，直接向新成立的董事长兼首席执行官办公室汇报。

　　此次管理团队架构的调整或意味着星巴克对数字技术的重视，目前这方面的确正受到瑞幸咖啡的挑战。

　　自上周以来，国际咖啡期货价格持续上涨走势，周四晚间更是突破100美分/磅的整数关口，BG真人创下2个半月来的最高点。

　　之所以咖啡期货价格有如此好的表现，与巴西雷亚尔强势和巴西咖啡产区不利天气条件有关。同样是自上周初以来，巴西雷亚尔价格就持续升值给咖啡期货价格带来强有力的支撑。同时巴西咖啡产区持续降雨和潜在的霜冻问题等不利气候条件也成为了咖啡期货价格上涨的“帮手”。

　　国际知名投行INTL FCStone于当地时间5月29日发布了2019年巴西咖啡产量预计值为5300万袋（每袋60公斤），相比上一年度减产15.9%，其中阿拉比卡咖啡豆产量预计为3690万袋，罗布斯塔咖啡豆产量预计为1610万袋。

　　根据美国农业部的报告，由于国内咖啡产区干旱严重，乌干达2019 - 2020年的产量预计总计为425万袋（每袋60公斤），相比去年下降了12％。这一减产产量抵消了乌干达咖啡发展局（UCDA）近年来在投资重新种植计划，引进改良品种，提高农业投入物供应效率，以及改革农业推广服务方面的努。

　　根据美国农业部的报告BG真人，受到气候干旱以及价格过低当地咖农减少管理的双重影响，2019 - 2020年度肯尼亚咖啡产量预计为65万袋（每袋60公斤），相比去年略有下降。同样，其他一些因素也推动了该国咖啡产量的走低，例如：劳动力成本和投入的增加，该国咖啡正在失去竞争力; 病虫害发病率高; 合作社治理不善等等。