博业体育咖啡里放汤圆?第一眼:好癫第二眼:想吃博业体育平台app
肯德基K咖啡新出的汤圆+咖啡+冰淇淋的搭配,我承认看第一眼的时候觉得有点癫,但再看第二眼的时候就有点心动想尝试了……笑死,我真的很装。
稍稍打量一下就会发现,这不就是阿芙佳朵里加了几颗汤圆吗?而且汤圆还是最爱的黑芝麻馅的,理论上来说不能难吃吧?有没有吃过的朋友来说说啊!
其实,心思活络的网友们早就把汤圆和咖啡搭在一起了,只不过之前是在汤圆上直接浇浓缩咖啡,操作起来非常简单,当时跟着做的人还不少。至于口味嘛,褒贬不一。
只是没想到,如此好操作的咖啡汤圆,在上海一家店居然卖到了38元……看到#上海一杯美式汤圆要38元#的热搜,只想说:商家真的“美式”吧?博业体育app!还是自己回家动手组装一下更划算博业体育。
如果你已经不满足于常规的、平平无奇的汤圆吃法,给大家提供一些思路,可以参考~
元宵炸着吃并不是现代人想出来的,从古代开始,就有炸元宵的吃法。炸元宵在古代又叫“油锤”或“焦锤”,盛于唐宋。
元宵经过油炸后,外面包裹的糯米皮变得酥脆,吃起来外酥里糯,夹着的馅儿又香甜可口。
将汤圆蒸熟后配以各种配料,可以是花生碎,也可以是熟黄豆粉,也可以是白糖、椰蓉。总之,调味随意,完全取决于自己口味。蒸熟的汤圆少了煮食的水汽,吃着更是香糯柔软。
想吃酥皮汤圆,又顾忌油炸的高热量怎么办?别忘了我们还有烤箱 /空气炸锅!
将汤圆煮熟裹上面包糠然后放进空气炸锅,你就能毫不费力地收获一枚外酥里糯的烤汤圆。
现在很多面包都有麻麻薯夹心,面包和麻薯都可以,那馒头和汤圆为什么不可以?!香软的馒头夹着香糯的汤圆,到底好不好吃,你说了算。
酸菜炒汤圆是贵州的一种做法,它虽小众,但并不黑暗。需要注意的是,这汤圆并不是直接炒来吃的,博业体育平台首先也要经过“炸”这个程序。
酸爽十足的酸菜加上辣椒本就十分开胃,炸过的汤圆经过翻炒后,外面的酥皮也被酸辣味所浸入,导致其外层咸香酸辣,内里甘甜软糯,反差的口感让人欲罢不能。
南方的汤圆,除了甜馅还会有肉馅。取新鲜荠菜切碎博业体育平台,跟肉馅混合,包进糯米团里,吃起来满口咸香。
除了汤圆可以是肉馅,拿来煮汤圆的汤也可以是咸汤。相比甜口,更少了几分甜腻。
先将汤圆小火煎至金黄,然后加入红糖和水,将糖水收汁到粘稠,最后撒一把香喷喷的芝麻就齐活。
汤圆除了用各种花式吃法来展示不同,在全国各地本身的呈现方式就很多样,来看看所里的作者们在各地都吃到了什么样的汤圆吧!
在昆明篆新农贸市场一家排队取米线的档口,还能看到手不停歇,一直在搓汤圆小丸子的员工。
汤圆可以选择芝麻包心汤圆或不带夹心的小丸子。常选的汤圆做法有两种,分别是带汤酒酿小丸子和撒入红糖裹着黄豆粉干拌的豆面汤圆。一种带着酒酿的清甜,一种夹着豆面的干香。
鸭母捻其实就是潮式汤圆,呈椭圆形,据说是因煮熟后在汤中浮浮沉沉,像极了白色母鸭遨游戏水而得名。
鸭母捻选用优质糯米碾浆制作,芋泥、红豆、绿豆、芝麻糖等都可做馅料,每家都有自己的调味,但都很软糯香浓。一般店家会在碗中盛上三颗不同馅料的鸭母捻,再放上点柿饼丝、白果、银耳等作为汤底,色香味俱全,让人食指大动。
暗红色的赤豆糊里,除了洁白软糯的汤圆,撒一把金灿灿的桂花,星星点点,芬芳扑鼻,不馋不是中国人。
温州县前汤圆始于清朝,原名叫“郑德大”汤圆店,至今已有百余年历史咖啡,是温州最早的一家汤圆店博业体育。这里的鲜肉汤圆和擂沙汤圆是一定要品尝的!
口感细腻的汤圆每碗8只,恰到好处。擂沙汤圆味醇爽口,鲜肉汤圆入口咬开,便有一股香汁流出,鲜美无比。
衢州龙游有一种叫圆粿的北乡汤团,寓意着一家人团团圆圆、幸福美满。它的皮很薄,轻轻咬开,也不像传统汤团般粘牙,只觉得皮又糯又软,软而不粘,恰到好处。
正咬破一口呢,包裹在里面的馅料便迫不及待地钻了出来。你会发现,那切得很细的笋干、细嫩过人的豆腐、青绿的小葱与肉末完美地融合在了一起,口感十足,唇齿留香。
川渝火锅重在麻辣味,所以常需要一些甜的来搭配着解辣解油腻。除了豆奶和冰粉博业体育,冰汤圆也是常出现的火锅搭子。而且,汤圆本身也是冰粉的配料之一。
传统红糖、糍粑冰粉、玫瑰冰粉、西瓜冰粉、椰奶冰粉……随便一家冰粉店的菜单上,可选的口味都让人眼花缭乱,但最得我心的还是三鲜冰粉。
冰粉里的三鲜指的是:银耳、醪糟、小汤圆。银耳的绵软滑嫩,小汤圆的软糯,醪糟的微微酒气,和爽滑的冰粉在一起搅拌均匀,齐齐送进嘴,感觉一切都可以原谅了。
上海一般将有馅的称为汤团,无馅的称为珍珠圆。上海汤团有用生粉团包住馅料的做法,也有类似元宵用馅料在干生粉中逐渐滚大的做法,同时还有来自苏、徽、甬等不同地区的风味加以改进的做法,可以说是百花争鸣。
上海鲜肉汤团一般放猪油,比如鲜肉、猪油夹沙、芝麻等馅皆是用猪油拌馅,面皮一般用糯米和粳米混合制成水磨粉,这种汤团特点是个大皮薄、糯滑香甜、肥而不腻。
上海有一种百果馅酒酿圆子,制作方法类似于元宵,以前在城隍庙满春园有卖。馅料是将芝麻、桔饼、胡桃仁,碾碎拌上白糖桂花制成。在即将煮熟的时候加入准备好的酒酿、白糖和桂花,再次开锅即可将圆子和汤一起盛出食用。