博业体育app上海首店+1苏州河边新开一家特色咖啡馆！
发布时间：2024-02-26 15:21:29 点击量：
栗Café上海首店位于北翟路151号，距离苏州河、洛克公园火烈鸟象限仅约300米，凭借精挑细选的咖啡豆、栗子元素的特色甜品，俘获了众多市民的味蕾。
作为一家精品咖啡馆，栗Café选址于长宁区西部的北新泾地区，自2023年年末试营业以来，小店便在网络平台颇具人气，不少年轻人慕名前来。来到现场可以发现，门前有一处开放式露天庭院，绿植和小径与原木色的门窗交相呼应。店内的空间不大但五脏俱全，暖色光的灯具、精致的器皿、趣味的画作等都透露着店主的用心。
不似热闹街区的咖啡馆，栗Café的“节奏”很慢，手写的菜单上会介绍咖啡豆的处理方法博业体育app、烘焙程度以及风味。拼配豆、埃塞俄比亚豆、哥伦比亚豆等精选咖啡豆咖啡，可与美式、意式、手冲等喝法相组合，解锁多种咖啡口味。
每日现做的甜品中，焦糖布丁、芋子蛋糕、雪山栗子蒙布朗、草莓芭菲等产品已拥有大批粉丝。司康、曲奇等常温点心也是不错的“咖啡CP”。不同于市面上的同类产品，店内的司康有着湿润酥松的口感，单独品尝或是搭配咖啡食用都别有风味。
栗子是小店不可或缺的食材，例如雪山栗子蒙布朗内就选用手工制栗子泥，上方的“雪山”拉丝年糕，浓香软糯十分平衡。
此外，芋子蛋糕也很受欢迎，内馅为顺滑粘稠、糯性十足的荔浦芋泥。制作时，需要先将芋头蒸熟压成泥，再加上糖、鲜奶、淡奶油搅打顺滑，淡紫色的芋泥颜色源于紫薯天然的调色。
据了解，栗Café的品牌主理人及合伙人多年来深耕咖啡和甜品行业，此次以好看、好吃、不贵的特质开设品牌上海首店。接下来，小店将定期推出当季新品，不断研发全新的产品品类，欢迎更多真心喜爱的美食和咖啡的市民到访。
友情提示：双休日14:00—16:30为门店的客流高峰期，市民可错峰前往
