博业体育平台咖啡再传致癌？消协辟谣：离开剂量谈致癌很不科学

　　近日在福州省、市级消费者权益保护委员会联合发布的现制咖啡检测报告显示，福州市20家咖啡销售门店销售的59款现制现售咖啡均检测出含较少量的2A类致癌物“丙烯酰胺”咖啡。

　　在多家媒体发起的讨论话题下，该致癌物让不少消费者感到担心，饮用现制咖啡是否对身体健康不利。

　　同时，被检测的产品包括了瑞幸、星巴克、幸运咖等最为常见的连锁咖啡品牌，这使得担忧情绪进一步发酵。

　　福州市消费者权益保护委员会直接发文辟谣，在世界卫生组织国际癌症研究机构2017年10月27日公布的致癌物清单中，丙烯酰胺继续被列为2A类致癌物，即对动物致癌的证据充分，对人致癌的证据不博业体育足。

　　每日饮用一杯咖啡的摄入量均处在安全范围之内，只要不长期过量饮用，对人体是无明显健康风险的。

　　据媒体报道，瑞幸、星巴克客服均回应表示，其提供的产品均符合国家相关标准。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬对新消费日报表示，任何食品都有可能有致癌物质的存在，谈咖啡的致癌风险一定要和剂量相结合。

　　报告称，2A类致癌物“丙烯酰胺”是食物在煎、炸、烘烤等高温加热过程中产生的一种化学物质，炸薯条、烤面包和烘焙咖啡豆都有可能产生一定量的该物质。

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　　近日在福州省博业体育平台、市级消费者权益保护委员会联合发布的现制咖啡检测报告显示，福州市20家咖啡销售门店销售的59款现制现售咖啡均检测出含较少量的2A类致癌物“丙烯酰胺”。

　　（人民日报健康客户端记者王宁）12月6日，福建省消委会对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡开展比较试验，均检测出低含量的2A类致癌物丙烯酰胺。

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