速溶咖啡博业体育平台和现磨咖啡喝起来都有哪些差别博业体育app?
不需要回答,长期定时(如每天早晨)喝一杯速溶,突然间来一杯手冲咖啡,那种味道是难以形容的。当然如果你长期喝现磨咖啡博业体育平台,突然间喝回速溶,会有很强烈的不适感——那味道就是带咖啡味的糖水。就算放两三包一起冲也不行,齁得慌。
自己做个实验就能得出结论了……味觉的感受怎么能说的明白?何况每个人的味觉和喜好都不一样
以前是一直喝速溶的,也就到了对浓度、温度有所注意的程度而已,每次冲泡出来的效果都很稳定——香味四溢到好几次同事直接过来端走喝掉,我只好再去冲一杯博业体育app。其实无非就是先加少量热水,完全化开之后再加一次水,但是,当然,加到多少应该随心博业体育app博业体育平台,我应该庆幸是自己这个直觉上比较好一点。
后来公司有咖啡机(现在放在大老板办公室不好意思去喝了...)博业体育app,豆子倒进去哗啦啦的,磨起来声音刷刷刷的博业体育平台,每天喝至少3杯,舒服啊。
然后就搞了一个摩卡壶,弄了一堆不同的咖啡粉,有 illy 的,有 Starbucks 的,日本UCC,意大利Lavazza那两个什么牌子咖啡,好多记不得。每天大概要喝个1~3杯吧。这个过程中不断试错——主要是咖啡粉放多少、压多紧,然后也试过很多种水(神奇吧,包括过滤芯的,矿泉水,纯净水,加一点点苏打水之类的),试过很多种方式(斋啡,加糖,加奶,加植脂末,博业体育平台加植脂奶等等),总算习惯了一种口味。
然后就搞了一个胶囊机,应该是 mio 一代吧。乱七八糟换了四五种,什么中度烘焙,什么深度烘焙之类,现在越来越喜欢喝斋啡(什么都不放)了,或者加奶和很少一点糖。而且还有一个怪毛病,喜欢胶囊再打第二次——别说,第二次的味道没有那么浓,博业体育平台但咖啡香气是非常美妙的。
速溶咖啡,现在在我眼中已只能算是有味的饮料而已了。冲泡得好的话,喝起来至少温暖,不会太甜,没有什么真正的咖啡味。
摩卡壶打出的咖啡,能将咖啡粉的精华很有效地萃取出来,但是火候不好掌握博业体育平台,我总是感觉苦味太浓了。而且咖啡粉一定要做好防潮。我有一罐就是因为没有盖好盖子,仅仅一个周,回来做了一杯很明显的霉味,但从外观上看不出太多改变。连做了3杯都如此,怀疑着又开了一罐,博业体育平台结果味道即刻回复正常,只好把原来这罐扔了。还好剩的不多。
现磨咖啡出来的效果,和胶囊机打出的咖啡,没有太大区别了,色香味俱佳。基本我都是做 espresso 的,极其喜欢用小勺舀起表面那层油脂泡沫细细品尝,淡淡的焦香和细腻的口感,舒服。